Saputo, l’un des dix plus grands transformateurs laitiers au monde, produit, met en marché et distribue une vaste gamme de produits laitiers de la meilleure qualité, notamment du fromage, du lait nature, des produits laitiers et de la crème ayant une durée de conservation prolongée, des produits de culture bactérienne et des ingrédients laitiers.
Défi
Saputo exploite une usine de produits laitiers, où le lait en poudre est produit au cours des opérations de remplissage et de pesée. L’accumulation de poudre fine de produits laitiers à l’intérieur de l’installation a suscité plusieurs préoccupations opérationnelles et de sécurité, notamment :
- Contamination par la poudre en suspension dans les zones de production
- Exposition des employés à la poudre fine de produits laitiers
- Problèmes d’entretien ménager et d’hygiène
- Risques accrus d’incendie et d’explosion associés aux poussières organiques combustibles
Le système est requis pour les conduits et hottes en acier inoxydable de qualité alimentaire, et ils avaient besoin d’un collecteur de poussière monté sur le toit avec un support structurel dédié.
Une nouvelle solution de dépoussiérage a été nécessaire pour capter le lait en poudre d’environ 20 points de collecte tout en maintenant un environnement de production propre, sûr et de qualité alimentaire.
Solution
Un système centralisé de collecte des poussières à cartouche a été conçu et fourni pour capturer la poudre de lait provenant des opérations de remplissage et de pesée.
L’installation du système de collecte de poussière PS-36 SB a amélioré la capture des poussières lors des opérations de remplissage et de pesée, tout en contribuant à maintenir un environnement de production laitière plus propre et plus sûr.
Les principaux avantages comprenaient :
- L’amélioration de la santé et de la sécurité des employés
- La réduction des niveaux de poudre de lait dans l’air
- Des zones de production plus propres et plus hygiéniques
- Une accumulation réduite de poussière combustible
- La conception d’un conduit et d’une hotte en acier inoxydable de qualité alimentaire
- Captage efficace de la poussière à partir d'environ 20 points de captation
- Fonctionnement plus sûr avec protection contre les explosions et les incendies
- Optimisation de l’espace grâce à l’installation d’un collecteur sur le toit
- Recirculation de l’air filtré dans l’installation
Produit: Dépoussiéreurs à cartouche série Platinum
Modèle: Série Platinum PS-36 SB
Application: Aspirer le lait en poudre
Date de l’installation: 2026
